REKLAMA
PARTNER PORTALU Forbo
×

Szukaj w serwisie

Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce

  • Autor: Propertydesign.pl
  • 09 paź 2015 10:54
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Benihana w Cosmopolitan
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce
Kultowa sieć japońskich restauracji Benihana z pierwszym lokalem w Polsce

Benihana to ponad 100 lokali na całym świecie - Nowy Jork, Dubaj, Londyn, czy Szanghaj,  to tylko niektóre z lokalizacji tej legendarnej sieci japońskich restauracji. Kolejny lokal tym razem otworzył się w Polsce, w samym sercu Warszawy. Koncept wszystkich restauracji powstał w pracowni Buchanan Hartley Architects z Londynu.

REKLAMA

Kultowe miejsce dla miłośników azjatyckich smaków otwiera się w Cosmopolitan Tower, mieszczący się na parterze lokal ma ponad 540 mkw., 8 stołów Teppanyaki, Japanesse Garden, część restauracyjną, sushi bar i designerska strefa chillout. W restauracji dominnuje kolor czerwony i szary.

W latach 60. XX wieku, japoński zapaśnik i basista zespołu Rowdy Sounds Hiroaki „Rocky” Aoki wyjeżdża z Tokio do Stanów Zjednoczonych, aby za zapożyczone pieniądze i 10000$ własnych oszczędności stworzyć Benihanę, pierwszy lokal teppanyaki. Pierwsza Benihana powstała na 56-tej ulicy, na Manhattanie, druga restauracja została otworzona także w tym samym mieście niecałe dwa lata później.

Znakiem rozpoznawczym marki Benihana są stoły Teppanyaki. Jak mówi hasło Benihany „My kitchen is Your table”. Przy każdym stole Teppanyaki może usiąść 8 osób, na które przypada jeden kucharz, który oprócz przygotowywania, krojenia, przyprawiania i „rzucania” na płytę świetnie skomponowanych składników, zabawia gości kulinarnymi sztuczkami, tworząc teatralny, niezapomniany występ.

Określenie teppanyaki pochodzi z języka japońskiego - teppan oznacza płytę żelaza, a yaki grillowanie. Jak podają niektóre źródła teppan został po raz pierwszy użyty ponad 200 lat temu w Japonii, jednak swoją międzynarodową sławę zyskał w 1964 roku, właśnie po stworzeniu pierwszej Benihany przez Rocky Aoiki. Według przekazów tradycja przygotowywania dań na stołach Teppanyaki pochodzi z domostw japońskich rodzin. Członkowie wielopokoleniowych klanów spotykali się u siebie w domach, w których razem gotowali. Spotkania odbywały się najczęściej przy teppanach, czyli małych grillach. Członkowie rodziny mogli razem spędzać czas oraz kosztować przygotowywane wspólnie jedzenie.

Już od 8 października miłośnicy azjatyckiej kuchni będą mogli spróbować wyjątkowych potraw przygotowywanych zgodnie z japońskimi recepturami, spędzić czas z przyjaciółmi oglądając kulinarne show „serwowane” przy stołach Teppanyaki oraz odpocząć przy znakomicie skomponowanych drinkach w designerskim wnętrzu strefy chillout.



Rekomendowane dla Ciebie





REKLAMA

LUDZIE Z BRANŻY