REKLAMA
PARTNER PORTALU Forbo
×

Szukaj w serwisie

Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością

  • Autor: Propertydesign.pl
  • 27 paź 2014 13:17
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
fot. Gorąco Polecam Nowakowski projektu KDesign Architekci
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością
Projekt piekarni według KDesign Architekci, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością

W 1925 roku Antoni Nowakowski założył swój pierwszy zakład piekarski. Chęć połączenia tradycji z nowoczesnością skłoniła właścicieli do wizualnej metamorfozy dotychczasowego wizerunku placówek sieci. Pracownia KDesign Architekci stworzyła nowy koncept dla marki Gorąco Polecam Nowakowski. Zobacz niezwykłe wnętrze sklepu ze świeżym pieczywem na warszawskim Mokotowie.

REKLAMA

Głównym założeniem projektowym, jak mówi Wioletta Serafin z pracowni KDesign Architekci, było stworzenie sklepu ze świeżym pieczywem tuż przy piekarni. - Wykorzystaliśmy stare elementy wyposażenia piekarni w kontekście nowoczesnego wnętrza. Pozwoliliśmy również klientowi podejrzeć proces powstawania produktu, dzięki szklanej witrynie dzielącej salę sprzedaży od przygotowalni - podkreśla Wioletta Serafin.

Biały kaflowy piec ustawiono w samym sercu wnętrza tak by klient mógł już od wejścia obserwować piekące się bułki i chleby. Chcąc podkreślić złocisty kolor wypieków utrzymano wnętrze w kolorach monochromatycznych: czerń, biel, szarość. - W celu ocieplenia szlachetnego w kolorystyce wnętrza wprowadziliśmy elementy drewniane w postaci blatów ze sklejki, półek oraz drewnianej podłogi - dodaje architektka.

Prostą, czystą formę lady przełamano drewnianym blatem kontrastującym z czarną płaszczyzną blachy na froncie mebla. Duży rodzinny stół oraz kredens z filiżankami i kuchennymi akcesoriami przywołuje atmosferę rodzinnego śniadania czy podwieczorku.

- Znając z badań preferencje klientów tej marki, wnętrze urozmaiciliśmy dodatkowo poprzez wydzielenie stref o odmiennym charakterze. Na dłuższe spotkania przewidzieliśmy przytulne i intymne loże, a dla większej grupy osób wspólny stół. Wysokie stoliki z hokerami spełniają natomiast oczekiwania klientów w biegu - opowiada o projekcie Wioletta Serafin.

Oświetlenie, architekci zróżnicowali ze względu na funkcjonalność i charakter przestrzeni. Techniczne reflektory oświetlają strefę lady a nad stolikami zamontowano dekoracyjne lampy wiszące. - Przy wysokich stołach z hokerami nastój buduje charakterystyczne oświetlenie boczne w postaci opraw montowanych do konstrukcji stołu - podkreśla architektka.

Dopełnieniem konceptu są grafiki i zdjęcia nawiązujące do misji i korzeni rodziny Nowakowskich. Strefa z osią czasu podkreśla wielopokoleniową tradycję piekarską i opowiada o historii założycieli.

Autorzy projektu: Wioletta Serafin, Magdalena Szpyruk z pracowni KDesign Architekci.



Rekomendowane dla Ciebie





REKLAMA

LUDZIE Z BRANŻY