REKLAMA
PARTNERZY PORTALU Ecophon Forbo
×

Szukaj w serwisie

WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca

  • Autor: Propertydesign.pl
  • 05 cze 2018 16:09
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
Restauracja WhiteOne. Nowy projekt The Space fot.mat. architektów
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca
WhiteOne to nie jest zwykła restauracja. Aranżacja i menu zachwyca

Co wyróżnia nową warszawską restaurację WhiteOne? Samo wnętrze, wiele indywidualnych rozwiązań robi wrażenie. Wykorzystanie starych więźb dachowych z rewitalizowanej kamienicy to tylko jeden z wielu przykładów. Za tym oryginalnym projektem stoi biuro interdyscyplinarne The Space. Za menu odpowiada wybitny szef kuchni Paweł Chomentowski – współwłaściciel WhiteOne.

REKLAMA

Architekt Dorota Maksymowicz wraz z zespołem The Space stanęła przed sporym wyzwaniem. WhiteOne to w tej chwili ponad 178 mkw., z czego 40 mkw. to mocno rozbudowane, funkcjonalne zaplecze. The Space zajęło się projektem całej przestrzeni kompleksowo, pracę trwały ponad pół roku a samo wykończenie niecałe trzy miesiące. Od projektu po wykonawstwo i nadzór. Restauracja mieści się dobudowanym do rewitalizowanej kamienicy budynku. Dzięki temu samo otoczenie już nadaje jej konkretnego charakteru.

Założeniem inwestora było stworzenie miejsca eleganckiego, nowoczesnego i prestiżowego. Tutaj istotną kwestią było, aby restauracja mimo wszystko była dostępna dla każdego. Miejsce idealne zarówno na spotkanie biznesowe, jak i uroczystą kolację. Rozwiązania zaproponowane przez architekt Dorotę Maksymowicz pozostawiają właścicielom możliwość rearanżacji przestrzeni. Dzięki czemu w zależności od potrzeb, miejsce to może na przemian uzyskiwać zarówno codzienny, jak i bardziej ekskluzywnych charakter.

100 proc. natura

W projekcie restauracji wykorzystano wiele nowatorskich pomysłów. Architekci w nawiązaniu do historii miejsca, postanowili wykorzystać drewno, które pochodzi z bali przedwojennej kamiennicy. Budynek ze względu na stan techniczny musiał być odratowany i udało się odzyskać właśnie drewno. To co przy tym projekcie jest ciekawe to fakt, że postawiono na naturalne materiały. Kamień i drewno zdecydowanie króluje w WhiteOne.

- Pracując z inwestorem staram się znaleźć odpowiedź na jego potrzeby. Szukając inspiracji, muszę kierować się tym czego potrzebuje inwestor. Tak było przy projektowaniu WhiteOne. Dostaliśmy bardzo jasne wytyczne co do oczekiwań i to nam ułatwiło pracę - mówi architekt Dorota Maksymowicz, właścicielka interdyscyplinarnego biura projektowego The Space.

Uwagę od wejścia zwracają lampy. To również autorski pomysł The Space. Drewniane gałęzie i żarówki. Proste, ale robi wrażenie. Dokładnie o to chodziło w tym projekcie. Materiały, które były wykorzystane do wykończenia a zostały w jakiś niewielkich ilościach – zyskały swoje drugie przeznaczenie. Tak jest właśnie w przypadku kamienia. Większe kawałki, które zostały w tej chwili pełnią funkcję zastawy. Idealnie uzupełniają się z polską kuchnią fusion serwowaną w WhiteOne. Kamień został również wykorzystany w autorskim projekcie lodówki na wino, która ma dwie strefy chłodzenia – na białe i czerwone wino. Zastosowano w niej kamień stal i szkło. Zbudowano ja na zamówienie i według wytycznych Doroty i oczekiwań Inwestora. Jest to tylko jeden z kilku pomysłów architekt Doroty Maksymowicz.

Do projektu zaproszono adeptki Akademii Sztuk Pięknych, które przygotowały specjalną kolekcję obrazów. Nad ich powstawaniem również czuwało The Space. Ich nietypowy rozmiar nie mógł zdominować wnętrza, co więcej udało się stworzyć takie obrazy, które dobrze ogląda się z każdej odległości. Zarówno z bliska, jak i daleka.



Rekomendowane dla Ciebie





REKLAMA

LUDZIE Z BRANŻY

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.