REKLAMA
PARTNERZY PORTALU Forbo
×

Szukaj w serwisie

Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas

  • Autor: Propertydesign.pl
  • 22 lut 2017 16:25
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Wabu – Sushi & Japanese Tapas fot. Szymon Polański
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas
Zaglądamy do wnętrza restauracji Wabu – Sushi & Japanese Tapas

Restauracja Wabu – Sushi & Japanese Tapas mieści się w warszawskim biurowcu Warsaw Spire przy Placu Europejskim. To najnowszy projekt pracowni Robert Majkut Design. Atutem tego wnętrza jest klarowna kompozycja wnętrza, klimatyczne oświetlenie i subtelna aura.

REKLAMA

Centralną część restauracji Wabu zajmuje bryła baru z frontem z onyksu. Bar jest jednocześnie miejscem pracy kucharzy, którą można obserwować na żywo. Jest on jednym z najważniejszych elementów wnętrza. Podkreśla miejsce, przy którym powstają dania na oczach gości.

– Chcieliśmy mocno zaznaczyć ten centralny punkt restauracji – podkreśla Robert Majkut. – Powstał bardzo duży i intensywnie podświetlony kontuar, przy którym można usiąść i obserwować proces tworzenia dań. Jest on mocno wyeksponowany jako dominanta wnętrza, zwieńczona ścianą stanowiąca plecy baru, gdzie znajduje się najwięcej rozświetlonych elementów w całej restauracji. To serce tego miejsca.

Ściana z tyłu baru została udekorowana ręcznie robionymi beczkami na sake, które zdobią cytaty z japońskich Haiku, opowiadające o przyrodzie, uczuciach i o kuchni. Linię baru od zewnętrznej strony dopełnia rząd wysokich siedzisk dla gości restauracji. Wokół niego, po obu stronach rozmieszono stoliki. Przestronne, przeszklone wnętrze jest doskonale widoczne z ulicy. Latem będzie ono częściowo otwarte na patio sąsiadujące z linią fontann i niskiej zieleni.

Wabu to miejsce klimatyczne. Bardzo precyzyjnie oświetlone jako alternatywna propozycja dla tego, co się dzieje w całym obiekcie Warsaw Spire. Środki użyte do tego, aby wykreować odpowiedni klimat odwołują się do Japonii bardziej w nawiązaniach do materiałów, technik i wrażeń, niż do konkretnych przykładów. Mamy tu elementy bezpośrednio związane z japońską kuchnią, jak beczki do sake, papier, kaligrafia czy dekoracje na ścianach, które są swobodną, nowoczesną metaforą bojowych proporców. Dekoracje ścienne zostały  zrealizowane według koncepcji Roberta Majkuta przez artystkę i projektantkę biżuterii Krystynę Odolińską – wykorzystano tu jej oryginalne autorskie wzory splotów znane pod marką KOD. Na ścianach zastosowano struktury przypominające stary budynek, drewno barwione na czarno i drewniane elementy łączone tradycyjnymi metodami ciesielskimi. Wszystko to daje zestaw materiałów, kolorów, kształtów wybarwień i tonów, które mają metaforycznie opowiadać historię luźno kojarzącą się z japońskim klimatem, odnosząc się bardziej do przejawów tradycji, niż do współczesności.

Założeniem inwestora było wykreowanie odpowiedniej atmosfery. Uzyskano to poprzez tworzące nastrój wyciemnienie i punktowe podkreślenie ważnych miejsc światłem, ale też poprzez specyficzny dobór materiałów i kolorów, które nawiązują do tematu przewodniego, jakim jest japońska kuchnia. We wnętrzu dominują ciemny brąz i czerń. Światło pełni tu funkcję niemal teatralną, scenograficzną – poprzez właściwy dobór intensywności i barwy zaznaczone są centralne elementy restauracji, ale też punktowo zaakcentowane te miejsca, które mają zagwarantować gościom właściwy odbiór dań, np. na środku stołu.



Rekomendowane dla Ciebie





REKLAMA

LUDZIE Z BRANŻY