REKLAMA
PARTNER PORTALU
×

Szukaj w serwisie

Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy

  • Autor: PropertyDesign.pl / KL
  • 28 paź 2019 09:00
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy
Arco, fot. mat. pras.
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy
Śródziemnomorski duch, aluzja do romańskich fresków i widok na Bałtyk. Restauracja Arco niczym powiew świeżej bryzy

Na 33. piętrze budynku Olivia Star w Gdańsku, na wysokości 140 metrów, architekci z barcelońskiej pracowni Tarruella Trenchs Studio stworzyli wnętrze, "jakiego w Polsce jeszcze nie było". Restauracja Treinta e Tres oraz Arco pod przywództwem światowej sławy szefa kuchni Paco Pereza to podróż pełna wyrafinowanego designu i widoków, które zapierają dech w piersiach. Jak zaprojektować - zdaje się - tak trudny obiekt? Katalońscy architekci uchylili nam rąbka tajemnicy.

REKLAMA

Co było najtrudniejsze w całej koncepcji restauracji podzielonej na dwie części i znajdującej się na 33. piętrze wysokościowca?

Goście mogą się spodziewać efektu przytulnego, a zarazem zaskakującego. Nie chodzi tylko o miejsce, w którym możesz cieszyć się doznaniami kulinarnymi. Miejsce będzie cieszyło wyjątkowym widokiem, ale zarazem będzie przytulne i zaoferuje wiele ciekawych niespodzianek. Są pewne elementy wystroju jak bodega czy łuki prowadzące do restauracji Arco, których wrażeniem goście będą chcieli się podzielić ze znajomymi jako najbardziej wyrafinowanym doświadczeniem kulinarnym. Jednym z bardziej reprezentacyjnych elementów będzie drewniany sufit i sposób jego malowania. Unikalne doświadczenie 33. piętra jest kombinacją wielu drobnych detali, które zapadną w pamięci klientów. Większość z nich została ręcznie wykonana i jestem przekonany, że będzie to znaczny wyróżnik, który ludzie zauważą i to pozwoli im poczuć się wyjątkowo już na wejściu do restauracji.

Jakie to będą detale?

Przygotowaliśmy ścianę z płytkami 3D, inspirowanymi nasionami pszenicy. Każda została wykonana ręcznie i posiada sygnaturę hiszpańskiego rzemieślnika, który je wykonał. Znajduje się przy schodach prowadzących na 33. piętro, a także będzie stanowiła połączenie restauracji i kuchni. Z pewnością będzie spektakularna. Sufit zostanie wykonany z drewnianych, ręcznie malowanych płytek, które są ważnym nawiązaniem do romańskich fresków.

W Pana opinii dobry projekt wnętrza, to jaki projekt?

Taki, który powoduje, że czujesz się komfortowo kosztując wyrafinowane dania i taki, który powoduje, że chcesz tam wrócić. Powinien zaskakiwać, oferować coś wyjątkowego, a kiedy w nim się znajdujesz czerpiesz z tego przyjemność. Nie chodzi o efekt zaskoczenia, który może powodować dyskomfort, ale o wnętrze, w którym z przyjemnością spędzasz czas.

Na 33. piętrze Olivii Star zaprojektowaliście restaurację casualową Treinta e Tres, bodegę oraz restaurację fine dining Arco. Czy trudno było stworzyć projekt, który łączy je na jednej kondygnacji budynku?

Nie było łatwo ponieważ musiały być różne pomimo, że znajdują się na tej samej przestrzeni. Zależało nam na pewnej wartości, łączącej wszystkie części, aby uniknąć efektu, że przechodząc z jednej części do drugiej doznawać czegoś kompletnie odmiennego. Postawiliśmy więc na jedną historię, która ma swój początek i zakończenie, a różnią je takie elementy jak detale, zastosowane rodzaje drewna, oświetlenie i meble. W obu restauracjach używamy różnych rodzajów drewna. W Treinta e Tres zastosowaliśmy dąb, który jest jaśniejszy, pozwala na relaks i odprężenie, a w Arco orzech włoski, który jest ciemniejszy, bardziej wyrafinowany i elegancki. Nie było to łatwe ponieważ musieliśmy używać innych materiałów zachowując przy tym spójność pomiędzy różnymi przestrzeniami.



Rekomendowane dla Ciebie


DO POBRANIA





REKLAMA

LUDZIE Z BRANŻY

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.