Dzięki NOKE Architects dawna leżakownia Browarów Warszawskich zyskała nowe życie a Warszawa odzyskała kolejny, nietuzinkowy zabytek. Powstało niezwykłe miejsce spotkań, gdzie poza kuchnią z całego świata możemy rozkoszować się świetnym designem i dobrą muzyką.
Znany ze spektakularnych realizacji Inwestor, Aleks Koffer-Likus, i właściciel Browarów Warszawskich, Echo Investment, szukali projektanta, który nie tylko okiełzna trudną przestrzeń ceglanych kolebek i pogodzi wymagania konserwatorskie z działalnością gastronomiczną, ale stworzy przestrzeń unikatową i oryginalną. Jak pogodzić ambitne plany, zaprojektować “serce Browarów Warszawskich” i stać się wzorem dla innych inwestycji tego typu w kraju i na świecie? - Lubimy tego typu, ambitne wyzwania, w których wszystkie rozwiązania muszą być uszyte na miarę - mówi Piotr Maciaszek, architekt i partner w NOKE Architects.
Celem projektantów było stworzenie wnętrza wyróżniającego się od istniejących już food courtów. – Zależało nam na spójnym charakterze całej przestrzeni, zachowaniu jej pierwotnej prostoty i konsekwencji w designie. Chcieliśmy uniknąć przeładowania i kakofonii stylistyk – mówi Piotr Maciaszek.
W 3 ceglanych kolebkach, na 1,5 tys. metrów kwadratowych powstał wyjątkowy street food premium, do którego współtworzenia będą zaproszeni najlepsi szefowie kuchni i barmani z całego świata. Architekci z NOKE rozmieścili w przestrzeni 11 industrialnych konceptów gastronomicznych ze stali nierdzewnej. Zaprojektowane na zasadzie otwartych kuchni koncepty zapraszają gości do podglądania kunsztu pracujących tu mistrzów gastronomii.
Projekt dopełnia prawdopodobnie największy drink bar w Warszawie z kamiennym blatem i dekoracyjnym kandelabrem z setek szklanych płytek. Obok znajduje się kameralny wine bar z miedzianych okręgów a całość domyka chilloutowa przestrzeń ze specjalnie zaprojektowanymi lożami, której gigantyczna szklana ściana latem otwiera się na zielony dziedziniec. Nie mogło zabraknąć sceny z DJem, który weekendami będzie rozgrzewał Foodhall Browary do białego rana.
– Stworzyliśmy przestrzeń wielofunkcyjną. Została zaprojektowana tak, by służyć zarówno gościom szukającym miejsca na śniadanie, czy biznesową kawę, jak i tym, którzy lubią nocne życie, zabawę i szukają najlepszego miejsca na drinki w gronie przyjaciół – mówią architekci.
Pomiędzy konceptami gastronomicznymi projektanci stworzyli kameralne strefy z indywidualnie zaprojektowanymi meblami z litego drewna. Część z nich została wpisana w konserwatorski charakter budynku, jak stoły i ławy przytwierdzone do oryginalnych podstaw pod beczki z piwem. Całą przestrzeń przenika miedziana listwa służąca również jako źródło światła. Podkreśla ono łuki kolebek i starą, oryginalną cegłę. Skupienie na detalu wyróżnia ten projekt. Goście mogą podziwiać robione na zamówienie lampy z barwionego, lanego szkła, czy miedziane portale - przejścia do kolejnych części Foodhall’u. Na realizację czeka jeszcze sąsiadujący z kolebkami klub nocny z antresolą i dancefloorem umieszczonym na podestach.
Podobał się artykuł? Podziel się!
Drogi Użytkowniku!
W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).
Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.
Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).
Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.
Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.
W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.
Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.
Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.
Drukuj
