REKLAMA
PARTNER PORTALU
×

Szukaj w serwisie

Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo

  • Autor: PropertyDesign.pl
  • 06 mar 2018 09:00
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
fot. PION Basia Kuligowska, Przemysław Nieciecki
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo
Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się... we Wrocławiu. Zaglądamy do wnętrz Campo

Międzynarodowy konkurs Win Awards nagradza projekty o największym wpływie na krajobraz kulturowy w dziedzinie designu i architektury. Podczas tegorocznej edycji konkursu w kategorii "Restaurant" wygrała wrocławska restauracja Campo szkicu Buck.Studio, stając się tym samym najpiękniejszą restauracją świata. Jak wygląda wnętrze perły restauracyjnego designu?

REKLAMA

Campo to współczesny grill house serwujący argentyńskie steki i autorskie menu z akcentami kuchni Ameryki Południowej. Miejsce, w którym prostota i szczerość grają główną rolę zarówno we wnętrzu, jak i na talerzu.

Przestronne, utrzymane w ciemnej kolorystyce, wykończone szlachetnymi, naturalnymi materiałami wnętrze odzwierciedla prostotę, szczerość i szacunek do natury - najważniejsze wartości, które definiują Campo. Są one widoczne także w menu z daniami przygotowanymi w duchu ‚comfort food’, w których najwyższej jakości argentyńskiej wołowinie towarzyszą lokalne produkty, sezonowe owoce i warzywa oraz wyjątkowy wybór win, z których wiele jest organicznych.

Do natury nawiązuje także nazwa lokalu, która w językach iberoamerykańskich oznacza pole, obszar ziemi przeznaczony pod uprawę roślin lub hodowlę bydła.

Szczerość i prostota widoczne są nie tylko w nazwie i estetyce wnętrza ale także w jego układzie funkcjonalnym. Transparentny, za sprawą w pełni przeszklonych witryn, lokal został podzielony na dwie klarowne strefy. Centralnie usytuowaną kuchnię wraz z zapleczem, toaletami i szatniami zamknięto w drewnianym, obudowanym drewnianą okładziną kubiku, który od frontu otwiera się efektownym regałem na salę konsumpcyjną. Niemal 14 metrowy regał symbolizuje otwartość i domową atmosferę. Dobrze widoczny dla gości, pełni funkcję baru, w na którym eksponowane jest wino i alkohole, przygotowywane są napoje, krojony jest chleb i serwowane są przekąski. Regał jest także łącznikiem sali z dobrze widoczną dzięki dużemu oknu kuchnią.

Strefowanie funkcjonalne podkreśla także zróżnicowanie materiałów wykończeniowych. Szlachetna dębowa podłoga, skórzane sofy stojące na tle ręcznie układanej mozaiki z czarnych kamieni otoczaków oraz lekka zabudowa ze stalowej siatki z neonem charakteryzują strefę sali konsumpcyjnej. W części kuchni i regału barowego grafitowa posadzka z lastryko sąsiaduje z drewnianą konstrukcją regału i boazerią kubika.

Sala konsumpcyjna została zorganizowana tak, by oferować różnorodne strefy dostosowane charakterem do wszelkiego rodzaju spotkań. Usytuowane pod ścianą sofy doskonale nadają się na biznesowy lunch lub kolację z przyjaciółmi, niewielkie stoliki w sąsiedztwie neonu to dobry wybór na romantyczną randkę, okrągłe stoły sprawdzają się z kolei podczas rodzinnych obiadów, a wysoki stół barowy jest idealny do degustacji wina i przekąsek w większym gronie znajomych.

Całość projektu charakteryzuje ogromna dbałość o detale - widoczna zarówno w serwowanych daniach, obsłudze, jak i w sposobie wykończenia mebli oraz doborze wyposażenia, z którego większość (lampy, stoły, stoliki, sofy, regały, pomocniki kelnerskie) została zaprojektowana i wykonana przez lokalnych rzemieślników specjalnie dla Campo. Detale odgrywają także ważną rolę w identyfikacji wizualnej lokalu. Karty menu, podkładki na sztućce czy uniformy obsługi, wykorzystując charakterystyczne we wnętrzu naturalne materiały takie jak drewno, mosiądz i skóra, podkreślają prostotę i naturalność całego konceptu.

Podobał się artykuł? Podziel się!


Rekomendowane dla Ciebie